Stempelkunst-by-Helga

Ein Stampin' Up! Koch- und Backrezeptebuch

Die Idee dazu kam mir schon in den letzen Tagen, als sich eine Teamkollegin nach dem Rezept von dem sehr leckeren Krautsalat erkundigte, den es abends bei unserem letzten Teamtreffen gab. Neben dem Schlemmen sind Kochen und Backen die zweitgrößten Leidenschaften bei vielen von uns.

Da kommen immer die tollsten Leckerreien auf den Tisch und von solch gut schmeckenden Speisen, tauscht man dann auch gerne mal die Rezepte aus.

Und heute habe ich extra dafür ein Buch hübsch aufgemacht, in dem hoffentlich bald viele Rezepte Platz finden werden. Endlich kam auch das schöne Papier, das thematisch hervorragend paßt, zum Einsatz.

Das Designerpapier "Heim & Herd" hat so schön zum Thema passende Motive, aber auch tolle Muster, die ganz gut auch auf Gruss-, Glückwunschkarten und Verpackungen, verwendet werden können.

Es finden sich die Farben Osterglocke, Anthrazitgrau, Flüsterweiss, Aquamarin und Calypso in diesem Desingnerpapier-Set wieder.

Und vorne, auf dem Cover, musste natürlich unbedingt der Stempel " Now You're Cookin' " Verwendung finden. Es handelt sich hierbei um einen günstigen Einzelstempel aus dem Frühjahrsmini, dessen Stempelmotiv aus Abbildungen von sieben einzelnen Gegenständen aus der Küche, besteht. Damit ich aber eine bessere und größere Verwendungsmöglichkeit habe, habe ich mir die Motive einfach auseinander geschnitten.

Und die reichen jetzt von der Einladung zum Kaffee, bis hin zu Serviettenringen, die mit dem schönen Besteckmotiv bestempelt und verschönert wurden.

Vielleicht gefällt euch ja meine Idee, und ihr habt auch Lust bekommen, "euer" persönliches Koch- und Backbuch zu gestalten. Oder aber ihr verschenkt es an einen Hobbykoch. Der freut sich bestimmt, über solch ein besonderes Geschenk.

Kreative Grüße! 

Eure

Eigentlich...

Eigentlich hatte ich Euch für heute ja die 2. Gutscheinkarte versprochen und den Bericht dazu auch schon fertig. Und eigentlich mag ich den Wirbel, der um den Muttertag veranstaltet wird, gar nicht so sehr. Und eigentlich gebe ich ja Privates/Familäres auf diesem Blog nicht so preis, aber - wie heißt es so schön - Ausnahmen bestätigen die Regel. Denn von meinem gestrigen Muttertag zu berichten, das ist es einfach wert, weil es mit ganz viel Liebe und Kreativität verbunden ist. So hat mich Katharina gestern morgen wahrlich überrascht. Eine wunderschöne Karte habe ich von ihr bekommen. Natürlich selbstgemacht - aber das versteht sich wohl von selbst. Sie hat sie sich zwar nicht "selbst ausgedacht" und auch nicht bei mir abgeguckt - nein - sie hat, bei einer ihrer täglichen Blogrunden (ja meine ganze Familie interessiert sich sehr für Eure Werke!), eine Karte bei meiner lieben Downline Dagmar gesehen, die ihr so gut gefiel, dass sie sie in ähnlicher Weise nachgewerkelt hat.

In die Karte hat sie einige liebe Worte für Herz und Seele geschrieben und -  jetzt kommt es - auch eine Einladung zu einem von ihr ausgedachten und selbst gekochten Abendessen. Und ich kann Euch sagen, das war der Hammer! Was es gab?

Rosa gebratenes Schweinefilet, umwickelt mit Bacon und Blattspinat in einem Blätterteigmantel. Dazu Nudeln mit einer Kräuterkäsesauce und zum Dessert - einfach köstlich - ein himmlisches, selbstgemachtes Erdbeerparfait!

Und wenn Euch jetzt beim Lesen das Wasser im Mund zusammen läuft, kann ich nur sagen, dass das absolut berechtigt ist. Es war einfach nur delicious. Ich bin mega stolz auf Katharina und möchte ihr auch hier nochmals ganz lieben "Dank" sagen für den schönen Abend gestern.

Die Fotos sind nur mal schnell mit dem Handy gemacht, denn das Essen sollte ja nicht kalt werden. Also sorry, wenn sie nicht ganz so gut geworden sind.

So und heute wurde gefastet, denn das Menü ist direkt auf die Hüften gegangen, aber dass war es alle Male wert.

Liebe Grüße

Eure

Nachlese

Herzlichen Dank für die lieben Kommentare zum gestrigen Dinner . Es hat mich gefreut,

dass so viele von euch "live" dabei waren.

Das Menü kam bei meinen Stammtischfreundinnen sehr gut an - besonders das Dessert,

welches den krönenden Abschluss bildete. Deshalb möchte ich euch das leckere und

einfache Rezept nicht vorenthalten.Ich habe es bei chefkoch.de gefunden. Zusätzlich gab

es noch  in Orangenlikör marinierte Orangenfilets. Das Dessert ist fruchtig, nicht zu süß

und gut vorzubereiten. Leider ist das Foto, was ich noch schnell vorm Servieren gemacht

habe, missglückt. Und da alle Schüsseln restlos geleert wurden, kann ich es nicht wiederholen.

Prosecco-Orangencreme (4 Personen)

1/2 Liter Orangensaft , ausgepresster

1 Pkt. Puddingpulver Vanille

2 EL Zucker

1 Pkt. Vanillezucker

1/8 Liter Prosecco oder Sekt

250 ml Schlagsahne

Garnitur: Schokodekor, Orangenspalten

 

Zubereitung:

Pudding nach Beschreibung zubereiten, jedoch statt Milch Orangensaft, gemischt mit Prosecco

verwenden, abkühlen lassen.Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und 3/4 davon mit dem

Schneebesen vorsichtig unterheben. Die Creme in Gläser füllen und mit der restlichen Schlagsahne,

Schokodekor und den Orangenspalten garnieren.

Gutes Gelingen!

Eure Helga    

Herzlich Willkommen, liebe Gäste!

Es ist 19.30 Uhr! Meine Stammtischmädels sind (fast) alle pünktlich. Nur eine hat

schon mal die Angewohnheit 5 Minuten später zu kommen, was wir ihr verzeihen -

meistens. Schön, dass auch Ihr, meine Blogleser, pünktlich meine Blogseite

aufgeschlagen habt. Zur Begrüßung vielleicht erstmal ein Gläschen Aperol-Sekt?

Oder doch schon ein bisschen von der Deko sehen? Okay. Hier erstmal einen Blick

auf die Teller, die natürlich noch leer sind. Bis auf die Serviettentasche, die in Baiblau

sowas von perfekt zum Geschirr passt. Eine leichte Prägung und dezent bestempelt-

ganz wenig, denn die Serviette in der Hülle, ist schon sehr ausdrucksstark. Da darf

nicht zu viel an und auf der "Umhüllung" sein. Ebenfalls auf dem Teller arrangiert, das

Blumen-Goddie. Jetzt verschwinde ich mal kurz in die Küche. Die Mädels sind hungrig-

leider aber auch kamerascheu. Ihr könnt ja schon mal auf der Speisenkarte sehen, was

es für ein Süppchen gibt.

Ebenfalls in den Farben Baiblau und Kirschblüte, mit leichter Prägung. Der "Koch" darf

natürlich nicht fehlen. Puuh, weiter geht's mit Gang Nr. 2 Die Mädels sind bester Laune!

Das Essen scheint zu schmecken. Die Blumen! Ganz wichtiger Bestandteil eines schön

gedeckten Tisches. Die Tulpen nehmen den Farbton der Tischdecke auf. Schon toll'

welche Vielfalt die Floristik bietet. Die tollsten Züchtungen, mittlerweile auch in der

SU-Incolour-Farbe Kirschblüte! Und auch die Gefäße, einmal als Blumenvase umfunktioniert,

das andere als Windlicht, fügen sich genial ein. Jetzt noch das Dessert. Als ich kürzlich

in einem Restaurant war, habe ich es mir abgeschaut. Das gefüllte Glas mit Marzipan

fixieren, damit es beim Servieren kein Malheur gibt. Die Platte noch schön ausgarniert, da

braucht das Dessert gar nicht zu schmecken und trotzdem sind alle begeistert. Aber ich

kann euch beruhigen. Die Prosecco-Orangen-Creme, mit den in Orangelikör marinierten

Orangenfilets, ist super lecker.

Für euch jetzt nochmal das "Gesamtbild" meines Tisches, vor dem Essen. Mir war das

Zusammenspiel der einzelnen Komponenten wichtig. Meine Bastelleien waren nur ein

kleiner Teil davon, aber gerade das ist oft das i-Tüpfelchen. Ich hoffe, dass mein Liebe

zum Dekorieren und Verwöhnen der Gäste rübergekommen ist. So, wir lassen den Abend

noch feucht-fröhlich ausklingen. Ich sag' dann mal Prost und mache die Küchentür hinter

mir zu, um das Chaos dort nicht mehr zu sehen.

Eure Helga