Im Glas gebacken

Schon einige Tage überlegte ich, was ich für meine - am Samstag zu mir kommenden - Workshopgäste wohl backen könnte.

Es sollte etwas sein, das sich gut vorbereiten ließ, dabei aber auch dekorativ und, als wären das noch nicht genug Ansprüche an eine Backware, auch ein wenig kreativ ist.

Tja, da war guter Rat teuer. Doch wozu gibt es das Netz, mit seinen unzähligen Ideen und Rezepten.

Also, ging ich auf die Suche nach einem Apfelkuchenrezept, da das zum Herbst paßt und mögen tun es auch die Meisten.

Fündig geworden bin ich dann bei chefkoch.de, mit folgendem Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/990261204272358/Chrissis-Apfelkuchen-mit-Schuss.html

Dabei hat mich am Anfang das Rezept gar nicht gereizt, eher die Tatsache, dass in Gläsern gebacken, und das Ergebnis somit auch noch lange haltbar sein würde.

Leider hatten meine eigenen Gläser nicht die passende Größe, aber wozu hat man in der Straße, nur zwei Häuser weiter, einen hervorragenden Laden, in dem man(n) und frau fast alles bekommen.

Vom Werkzeug, über Dekoratives, bis hin zu den Haushaltwaren. Und so fand ich dort auch genau 12 Weckgläser in der richtigen Größe.

Anschliessend weiter ins Lebensmittelgeschäft meines Vertrauens, um die Zutaten zu kaufen. Alles nach Hause geschleppt und schon gings los.

Das Rezept war schnell und einfach gemacht. Die Zutaten geschichtet und dann, als ich alles in die Gläser eingefüllt hatte, kam doch die Sorge, der Kuchen würde beim Backen zu hoch aufgehen, und ich bekäme anschliessend die Deckel nicht mehr auf die Gläser.

Ach ja, eine kleine Änderung habe ich vorgenommen. Anstatt der angegebenen Mandeln, habe ich noch hier vorrätige Haselnüsse verwendet, und diese auch gleich unter den Teig gehoben. 

Alles in den Backofen und 40 Minuten später sah es dann so aus. Perfekt!

Die Deckel passten. Nach dem Abkühlen habe ich sie aufgesetzt und mit Klammern befestigt.

Wenn ihr direkt nach dem Backen die Gläser mit einem Einmachgummi und zwei Klammern verschließt, soll sich der Kuchen sogar 2-3 Wochen halten.

Ideal, sich einen Vorrat für spontane Besuche zu schaffen.

Obwohl, nach der ersten Kostprobe, bin ich mir sicher, so lange würde er nicht halten. ;))

Natürlich habe ich die Gläser noch dekoriert, was mir fast noch wichtiger war, als das Backen. Und der Stempel "Mach auf", paßt doch wohl prima, oder?. Meine morgigen Gäste dürfen sich jetzt darauf freuen.

Ich bin richtig auf den Geschmack gekommen, mal schauen, was ich als Nächstes backe.

Wieder etwas im Glas? Warum nicht!

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. Vielleicht wird es ja genauso kreativ wie das meine.

Happy stampin',

Eure

Comments

[Kommentiert von: Titelaine]

yummy!!!!

[Kommentiert von: Ann Kathrin]

Wirklich super geworden!

Solch ein Backbuch Hab ich schon ewig zu Hause und noch nie eingesetzt. Das wird jetzt nachgeholt!

LG und guten Appetit :-)

[Kommentiert von: Bella]

Toll, solche Geschenke find ich ausgesprochen schön!

♥liche Grüße
Bella

[Kommentiert von: Christin]

Wirklich toll...ich liebe solche "besonderen" Dinge. Bei uns würde sich der Kuchen wahrscheinlich auch nicht wirklich lang halten...Apfelkuchen ist einer unserer Liebsten ;).
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende

[Kommentiert von: MSBine]

Eine super schöne Idee...wie appetilich.Bei mir würde der Kuchen keine Woche halten...so lecker!
LG MSBine

[Kommentiert von: Petra]

Also die Kuchen im Glas finde ich ja so etwas von dekorativ. Ich muß mir jetzt wirlich mal einen Vorrat an Weckgläsern zulegen.

Lg
Petra

[Kommentiert von: FrauSchnickSchnack]

Toll, dieser Kuchen im Glas.. ich habe mal Brot im Blumentopf gebacken.

http://www.enjoyland.de/2012/09/brot-im-blumentopf.html

Könnte auch was für dich sein :)

[Kommentiert von: Beate]

Hallo Helga,
die Kuchen im Weckglas sind doch
trotz Deiner Bedenken, ganz toll geworden.
Die Deko lädt ja direkt zum probieren ein.
Viel Spaß auch noch für Deine Gäste.

Liebe Grüße
Beate

[Kommentiert von: judi]

What fun. Looks yummo:) Lucky guests! Wish we had jars like that. Nice tag too!

[Kommentiert von: francoise]

Das sieht super toll aus ! Das gefällt mir sehr ! Viel Spass morgen.
LG Francoise

[Kommentiert von: Miriam Klasen]

Super Idee, besonders für mich! Als Allergikerin kann ich woanders nie Kuchen mitessen und wenn ich mir einen backe, ist es meist zu viel und tut der Figur nicht gut :-). Dies ist eine tolle Lösung für mich. Werde meine Kuhmich-und Weizenfreie Variate dann auch für alle posten. Danke
Miriam

[Kommentiert von: silvia stoltz]

Hallo Helga,

schon seit langem habe ich die gleiche Idee, Kuchen im Glas zu backen.... Von dir angeregt werde ich es diese Woche - habe Urlaub :-)) - endlich mal umsetzen. LG Silvia

[Kommentiert von: Karin Windheuser]

Super Idee,werde ich auch mal probieren. Wieviel ml hat den das weckglas, über eine Antwort würde ich mich freuen

LG Karin

[Kommentiert von: Kim]

Hi liebe Helga,
wow, das sieht ja total lecker aus!!! Mmmh... Und die Deko passt perfekt! Ein schönes Wochenende und liebe Grüße
Kim

[Kommentiert von: Nelli]

Hallo Helga,
super lecker sehen diese kleinen Teilchen aus. Und das Beste, ich hab hier auch noch so kleine Weckgläser mit Klammern stehen ... :) Super toll dass Du mir wieder diese Idee ins Gedächtnis gebracht hast. Jetzt in der kalten Jahreszeit gehen die kleinen Küchlein ja immer ♥

Viele Grüße
Nelli

[Kommentiert von: Katrin]

Hallo Helga,
Tolle Idee mit den Gläsern:-)
Kannst du auch sagen, welche Gläser sich da gut eignen, oder welche von der Größe bei dir gut passen?:-)